“豆”趣横生 巧磨豆浆
作者:钟声教育 日期:2024-06-13
磨儿圆,豆浆甜
一方石磨,感受传统工艺的魅力,
一捧豆子,体验研磨豆浆的乐趣,
亲身体验,
探寻劳动的快乐,
实际操作,
感受黄豆如何变成香醇的豆浆,
源于自然,乐于生活,
跟随孩子们的脚步踏上课程之旅….
石磨分为上盘和下盘,上盘的孔是用来进料的,上盘的侧面有个洞洞,用来装把手。上盘和下盘的平面都有纹路,这些纹路的作用就是用来把粮食碾碎。孩子们迫不及待的磨起来啦!你来加豆,我来加水,你来加水,我来推磨。
孩子们都踊跃参与,轮番上阵,大显身手,忙得不亦乐乎。
接下来把磨好的豆浆过滤下,将豆渣与豆汁分离。
过滤好的豆浆要煮沸才能喝,生豆浆是不可以喝的哦!豆浆煮沸腾后还需要煮个七八分钟才算真正煮熟的豆浆,再加点白砂糖搅拌,这样的豆浆既好喝又卫生。
干杯!豆浆真是太好喝啦!孩子们拿来自己的小杯子,一起来品尝香浓的豆浆,陶醉的小表情溢于言表。