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“豆”趣横生 巧磨豆浆

作者:钟声教育   日期:2024-06-13

磨儿圆,豆浆甜

一方石磨,感受传统工艺的魅力,

一捧豆子,体验研磨豆浆的乐趣,

亲身体验,

探寻劳动的快乐,

实际操作,

感受黄豆如何变成香醇的豆浆,

源于自然,乐于生活,

跟随孩子们的脚步踏上课程之旅….



石磨分为上盘和下盘,上盘的孔是用来进料的,上盘的侧面有个洞洞,用来装把手。上盘和下盘的平面都有纹路,这些纹路的作用就是用来把粮食碾碎。孩子们迫不及待的磨起来啦!你来加豆,我来加水,你来加水,我来推磨。



孩子们都踊跃参与,轮番上阵,大显身手,忙得不亦乐乎。



接下来把磨好的豆浆过滤下,将豆渣与豆汁分离。



过滤好的豆浆要煮沸才能喝,生豆浆是不可以喝的哦!豆浆煮沸腾后还需要煮个七八分钟才算真正煮熟的豆浆,再加点白砂糖搅拌,这样的豆浆既好喝又卫生。



干杯!豆浆真是太好喝啦!孩子们拿来自己的小杯子,一起来品尝香浓的豆浆,陶醉的小表情溢于言表。