“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子…….”

亲手播种下一颗小小的花生种子，

期待着它的发芽、长叶、开花、结果。

让我们跟随大二班幼儿的水培种植脚步，

开启一段美好而又有意义的课程吧！

课程缘起

幼儿园一日生活皆课程，班级一隅一角，一盆盆小绿植，都能够成为幼儿津津乐道的话题。这天，幼儿在观察植物角的土培区时，发现旁边水培的绿萝在水里长得越来越旺盛感到好奇，于是，幼儿你一言我一语地展开了关于水培种植的讨论。

幼1：是不是只有绿萝才能在水里成长呢？

幼2：我知道洋葱、豆子、花生也可以长在水里呀。

幼3：我觉得不能，我见过的花生外壳裹着泥巴，它是种在土里的。

幼4：我也觉得不行，我爸爸有带我去过地里挖花生，它是土种的。

幼5：哇，太好了，那我们也来试试水培种植吧。

教师的思考：

《幼儿园教育指导纲要》指出，教育内容的选择需遵循“既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”的原则。本学期围绕食育进行开展，同时幼儿的种植经验还处在土培阶段，当看到水培植物长得更好时，大多数幼儿纷纷表示也想试一试水培种子是否可行。遵循幼儿的兴趣，我们决定开展呼声最高的“水培花生”种植活动。

一、花生常识知多少？

   师：怎么样才能知道花生碰水后能不能发芽呢？

   幼儿：试试就知道了！

   师：怎么试？

   幼儿：就把花生放在水里看看！

   教师拿出带壳花生，问：需要把什么放在水里。大家表示，壳不能发芽，能发芽的是里面的果肉。

小朋友们根据已知经验认为花生壳不会发芽，是果肉在发芽，但通过教师的调查，小朋友们对花生的认知是不足的，于是开展了认识花生结构的科学活动。小朋友们认识了花生的形状、种皮、果肉等等。

二、水培花生拉开序幕

幼儿通过前期的调查了解、交流讨论共同得出水培方法：

幼1：要在盘子中加满水，再放入剥壳的花生仁……

快来看看我们是如何水培花生的吧！

第一步：挑花生种子

原来花生的种子是躺在硬硬的壳子里面，幼儿各显神通，使出浑身解数，咬、拍、踩、砸……在自主尝试各种“技术、工具”下花生坚硬的果壳被剥开了。通过看一看、闻一闻、说一说、比一比中获知：饱满、完整的花生仁是优质种子。

第二步：选罐子泡水

有幼儿分享“水培种植不能离开水，要把优质的种子泡到装有水的罐子里，让它们可以喝足水，才能长力气”。

第三步：用湿纸巾包裹

花生种子经过一个晚上的泡水，这下花生仁们个个喝饱水了，幼儿再一个一个把它们捞起放在的水培盘上，给它们铺盖上湿巾被子。

三、水培过程的观察与发现

（一）第一次水培花生

在幼儿悉心照料下花生仁开始冒出了白尖尖，但就在幼儿期待过个周末花生仁能再长大些时，却懊恼地发现：一部分花生仁没发芽、一些花生仁发芽部分发霉了、花生芽上有股恶臭味。

幼1：花生种子是不是不能一直泡在水里，不然会烂掉？

幼2：我们放假没来幼儿园，没及时给它们喝水、换水，他们才渴死和发臭啦？

幼3：到底是什么原因呢？

师：你们说得都没错，水培花生不能离开水，同时它的生长也是需要干净的环境，那用什么办法可以来解决照顾好花生的问题？

幼1：可以重新水培；

幼2：可以轮流照顾花生；

幼3：可以让先进班的小朋友帮它们浇水和换水；

幼4：可以让每个人都有自己的一份水培种子，这样可以自己照顾自己的种子，比比谁照顾得好、长得快、长得好……

幼儿纷纷表示都想拥有独属于自己的“水培花生”并表示愿意好好照顾它，在他们的强烈要求下我们开启了第二次水培花生的历程。

（二）第二次水培花生

为了让每位幼儿都能够自己照顾水培花生，我们为花生举办了一场“搬家仪式”，在仪式中我们讨论并决定用透明的塑料杯来做他的新家方便观察！

一粒小小的花生种下了幼儿的期待，接下来就让我们一起用心观察、记录和照顾，静待新生命的成长吧！

课程收获

     在水培花生的过程中，幼儿参与度很高。大家一直关注着花生的成长。从开始的设想花生是怎么样水培的到动手实践，幼儿在积极思考着每一步。他们在实践中体验失败和成功。幼儿通过一次次实验获得新的经验，再结合他人的经验重新种植。他们的经验在实践中不断地被补充。幼儿与同伴的交流也是他们分享发现的方式，也是引发思考和提出问题的好途径。

陈鹤琴先生说：“大自然是那么的神奇，是我们的知识宝库，是我们的活教材。” 这一次在主题推进过程中，我们提供材料并遵循幼儿的兴趣与需要，幼儿在这一段时间内持续关注与照顾花生芽，不仅见识了花生生长的变化过程，逐步习得与之相关的知识与照顾经验。