“秋收冬藏”舌尖的味道，一定少不了泡菜，腌泡菜是家中老一辈的手艺活，它是平凡的生活日常，是一种记忆，更是一种中国传统美食的传承！让我们跟随钟声快乐幼儿园的小朋友们一起走进舌尖味道，探索“泡菜”的奥秘品味人们生活的智慧吧！

洗净晾干，案板变身“创意舞台”。各种蔬菜在小手中乖巧“变身”，有的被切成方方正正小块，有的变成了粗细均匀长条，好像孩子们在搭建中的“蔬菜积木”，切菜声与欢声笑语交织，奏响独特“厨房乐章”，平凡食材经他们妙手，瞬间有了艺术“灵魂”，恰似食光添彩的妙笔勾勒。

盐、糖、白醋、香料齐聚一堂，举办了一场“魔法原料派对”。在老师的指导下开始动手制作。孩子们相互协助下，小心翼翼地清洗白菜、涂抹调料，体验到了劳动的乐趣。教室里充满了欢声笑语，孩子们兴奋地分享着自己的“作品”。

幼儿把腌制好的泡菜，放进了碗里，把爱封存起来，让泡菜变得更加美味可口。

在活动中，让小朋友通过自己动手制作、认真观察，让小朋友体验到乐趣，同时也愿意与同伴交流。通过这次活动孩子们学习到了制作泡菜的方法并且了解其营养价值，体验劳动带来的快乐，愿意大胆尝试，并与同伴团结合作。